Салат с курицей и кабачком

Рецепт с фото

Салат с курицей и кабачком — это блюдо, в котором «сошлись» только полезные продукты. Благодаря курице и свежим овощам такой салат содержит минимум калорий, имеет низкую стоимость и полезен для здоровья. Курицу желательно заранее замариновать. Так блюдо получится еще вкуснее и сочнее.

Калории

135.38 ккал

Белки

5.93 г

Жиры

8.04 г

Углеводы

5.99 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Куриное филе

200 г

Кабачок

300 г — 1 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Оливковое масло

51 г — 3 ст. л.

Соль

по вкусу

Для маринада

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Оливковое масло

17 г — 1 ст. л.

Соевый соус

15 г — 1 ст. л.

аллерген

Лимон

60 г — 0.5 шт.

Базилик

80 г — 1 пучок

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте охлажденное куриное филе вместо замороженного.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Кабачок и болгарский перец вымойте. Перец очистите от семян.

Приготовление

Шаг 2

Замаринуйте курицу. Смешайте соевый соус, сахар, столовую ложку оливкового масла и сок половины лимона. Добавьте нарезанный базилик. Куриное филе мелко нарубите и отправьте его в маринад на 30 минут.

Шаг 3

Приготовьте ингредиенты для салата. Кабачок нарежьте полукольцами. В сковороду влейте столовую ложку масла и обжарьте кабачки до мягкости. Болгарский перец нашинкуйте соломкой. Маринованную курицу также обжарьте на сковороде со столовой ложкой масла до готовности.