Салат с курицей и чечевицей

Рецепт с фото — Русская кухня

Салат с курицей и чечевицей подойдет для вегетарианского и диетического питания. Ценным преимуществом этого блюда является не только бюджетность, но и огромная польза. Все ингредиенты салата содержат в себе ценные микроэлементы и витамины. Для приготовления салата с чечевицей подойдет любой сорт. Но лучше всего остановить свой выбор на коричневой или зеленой разновидности. Они хорошо держат форму и не развариваются.

Калории

72.11 ккал

Белки

11.42 г

Жиры

0.9 г

Углеводы

4.22 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка

400 г

Чечевица

100 г

Помидор

360 г — 4 шт.

Укроп

15 г — 1 пучок

Петрушка

20 г — 1 пучок

Зеленый лук

50 г — 1 пучок

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Растительное масло

по вкусу

Для подачи

Белый кунжут

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте охлажденную куриную грудку вместо замороженной.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее отварите куриную грудку в подсоленной воде, остудите. Отварите чечевицу. Зелень ополосните, обсушите бумажным полотенцем.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте ингредиенты для салата. Куриную грудку мелко нарубите. Укроп, зеленый лук и петрушку измельчите. Томаты нарежьте кубиками.

Шаг 3

Завершите приготовление блюда. В салатник выложите все приготовленные ингредиенты: курицу, зелень, томаты и чечевицу. Полейте растительным маслом, добавьте соль и перец по вкусу. Аккуратно перемешайте.