Салат с кукурузой и копченым куриным окорочком

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Салат с копченым куриным окорочком и кукурузой получается ароматным и очень сытным. В качестве украшения в рецепте используются сухарики. Подберите нейтральный вкус, который не будет перебивать другие продукты. Копченые окорочка должны иметь слегка сморщенную кожу и серовато-розовый цвет мяса. Розовое мясо свидетельствует о недостаточном времени маринования и копчения, оно не подходит для употребления без термической обработки.

Калории

168 ккал

Белки

10.28 г

Жиры

11 г

Углеводы

6.4 г

Занятость

10 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриный окорочок (копченый)

250 г — 1 шт.

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Огурец

120 г — 1 шт.

Консервированная кукуруза

90 г — 3 ст. л.

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Для подачи

Сухарики

40 г

аллерген

Cделать более полезным

Вместо майонеза заправьте салат сметанно-горчичным соусом: смешайте в равных пропорциях нежирную сметану и зернистую горчицу.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Сварите яйца вкрутую в течение 8 минут после закипания. Остудите и почистите. Помойте огурец. Почистите и помойте чеснок. Достаньте нужное количество кукурузы из банки. Отделите куриное мясо от кожи и костей.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите продукты. Куриное мясо нарежьте мелкими кусочками. Огурец порежьте мелкими кубиками. Яйца мелко порежьте или натрите на средней терке. Пропустите чеснок через пресс.