Салат с курицей и фруктами

Рецепт с фото — Европейская кухня

Салат с курицей и фруктами будет выглядеть еще аппетитнее и привлекательнее, если вокруг него выложить листики шпината. Свежая зелень эффектно контрастирует с сочными дольками апельсина, а рубиновые вкрапления зерен граната создают атмосферу настоящего праздника. Сделать салат еще более ароматным поможет апельсиновая цедра.

Калории
126.77 ккал
Белки
9.13 г
Жиры
7.07 г
Углеводы
5.8 г
Занятость
15 мин
Общее время
35 мин
Сложность
1 / 5
Острота
1 / 5
Порции
3

Ингредиенты

Для блюда

Апельсин
125 г — 1 шт.
Гранат
200 г — 0.5 шт.
Шпинат
30 г — 1 пучок
Куриное яйцо
120 г — 2 шт.
аллерген
Майонез
50 г — 2 ст. л.
аллерген
Соль
по вкусу

Для подачи

Cделать более полезным
Добавьте в салат немного кунжута. Он обогатит блюдо белком.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Тщательно вымойте апельсин. Натрите на мелкой терке немного кожуры, остальное очистите с помощью острого ножа. Апельсин разделите на дольки. Отварите и остудите куриное филе. Помойте и очистите гранат, извлеките из него зерна. Вымойте и обсушите листья шпината. Отварите и остудите яйца, очистите их от скорлупы.

Приготовление

Шаг 2
Измельчите продукты. Дольки апельсина разрежьте на 3-4 части. Нарежьте курицу кубиками, схожими по размеру с кусочками апельсина — так вкус салата будет более гармоничным. Натрите яйца, используя крупный вариант измельчения.
Шаг 3
Соберите салат. Смешайте курицу, апельсин, зерна граната и тертые яйца. Добавьте соль и майонез по вкусу. Выложите салат горкой, а вокруг него распределите листья шпината.

Подача

Шаг 4
Украсьте салат цедрой апельсина.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/BhX

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться