Всыпьте в миску любые отруби. Можете готовить и без них или заменить их на муку.
Шаг 3
Просейте муку.
Шаг 4
Добавьте 200 грамм сахара.
Шаг 5
Всыпьте соль, соду и ванилин. Перемешайте.
Шаг 6
Влейте 8 столовых ложек растительного масла без запаха.
Шаг 7
Добавьте 360 миллилитров воды. Замесите тесто.
Шаг 8
Влейте уксус. Хорошо перемешайте. Тесто начнет пениться.
Шаг 9
Смажьте форму маслом и вылейте в нее половину теста. В остаток добавьте 2 столовых ложки какао.
Шаг 10
Замесите тесто с какао. Вылейте в белое тесто. Поставьте в микроволновку на 15-18 минут. Время зависит от мощности техники. Можете открыть и посмотреть готовность. После приготовления оставьте выпечку в микроволновке на 3-4 минуты.
Шаг 11
Кекс готов. Остудите и выложите выпечку на тарелку.
Шаг 12
В маленьком ковшике смешайте 100 грамм сахара, 5 столовых ложек какао, 1 столовую ложку крахмала, 0,5 столовых ложек растительного масла и 50 миллилитров воды. Поставьте на разогрев и постоянно помешивайте. Сахар растает и получится однородная глазурь.
Шаг 13
Постоянно помешивайте смесь, до первых признаков закипания. Снимите с огня, дайте чуть-чуть остыть.
Шаг 14
Залейте кекс глазурью. По желанию дополните посыпкой. Приятного аппетита! Кекс очень мягкий и нежный.
Подача
Шаг 15
Можете выпечку не украшать, а просто посыпать сахарной пудрой.