Изумрудный салат с курицей и виноградом

Рецепт с фото — Европейская кухня

Салат из курицы и винограда может быть, как и обычным блюдом для воскресного семейного стола, так и для праздничного. Однако всегда утонченное соединение вкусов — курицы, сыра и других продуктов удивительно приятно сочетается с тонкой сладкой ноткой винограда. Такой фьюжн уже давно прижился в кулинарии. В остальном салат с курицей и виноградом не относится к сложным кулинарным изделиям, он прост, доступен и его можно приготовить за считанные минуты.

Калории

221.46 ккал

Белки

13.4 г

Жиры

16.02 г

Углеводы

5.57 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Твердый сыр

160 г

аллерген

Куриное филе

450 г

Виноград

320 г

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Майонез

120 г

аллерген

Орехи

120 г

аллерген

Сметана

120 г

аллерген

Карри

по вкусу

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Филе индейки, а также виноград менее сладких сортов снизят калорийность салата, который можно будет предлагать приверженцам диетического питания.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Виноград помойте и обсушите на салфетке. Яйца отварите, остудите и очистите. Мясо зачистите от жира и плевы, помойте и промокните полотенцем.

Приготовление

Шаг 2

Мясо нарежьте маленькими кусочками. Обжарьте их в течение 7-8 минут до готовности.

Шаг 3

Виноград разрежьте пополам. Сыр натрите мелко, яйца - крупно. Сметану и майонез смешайте в одной емкости.

Шаг 4

Соберите салат, каждый слой промажьте сметанно-майонезной смесью. На плоской тарелке выложите куриные кусочки. Затем – остальные ингредиенты. По всей площади салата выложите половинки винограда и уберите его настаиваться.

Подача

Шаг 5

Подайте блюдо с салатом, украсив его веточками петрушки. Для красочности изготовьте цветы из помидор черри или красного перца. Слегка притрусите тертым сыром. Подайте хлеб.