Праздничный слоеный салат с грибами и курицей

Рецепт с фото — Европейская кухня

Праздничный слоеный салат с грибами и курицей — это салат, который выкладывается слоями и смазывается майонезом, состоит из куриной грудки, картофеля, моркови, репчатого и зеленого лука, консервированных грибов, яиц и сыра. Для приготовления этого салат потребует значительное количество времени, так как часть ингредиентов салата стоит отварить, а потом красиво выложить слоями на блюдо. При этом, в процессе употребления салата можно получит незабываемое визуальное и вкусовое удовольствие.

Калории

144.13 ккал

Белки

8.15 г

Жиры

10.7 г

Углеводы

7.22 г

Занятость

40 мин

Общее время

2 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка

300 г

Картошка

450 г

Морковь

440 г

Репчатый лук

132 г

Майонез

200 г — 8 ст. л.

аллерген

Маринованные грибы

200 г

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Сыр

150 г

аллерген

Зеленый лук

25 г

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат более диетическим, выбирайте для его приготовления майонез с низким процентом жирности. Дополните салат свежим или маринованным огурцом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блюда. Яйца отварите в подсоленной воде вкрутую в течение 10 минут. Морковь и картофель отварить до готовности 25 минут. Куриное филе отварите примерно 30-40 минут.

Приготовление

Шаг 2

После того, как все ингредиенты сварились, дайте им полностью остыть. На крупной терке натрите картофель, морковь и яйца. Вареную грудку нарежьте мелкими кусочками.

Шаг 3

В подготовленную емкость для салата выложите первым слоем картофель. Сверху смажьте майонезом. На картофель выложите слой куриной грудки. Нарежьте репчатый лук, добавьте на слой картофеля. Смажьте сверху майонезом.

Шаг 4

Далее, на слой картофеля с луком выложите слой маринованных грибов. Сверху присыпьте вареными яйцами и частью тертого сыра, также слой смажьте майонезом.

Шаг 5

Верхним, заключительным слоем на салат выложите морковь. Нарежьте мелко зеленый лук и выложите на слой моркови по краю в виде кольца. По центру выложите оставшуюся часть сыра, украсьте грибочками. Поставьте в холодильник на 1 час, чтобы салат пропитался и стал еще вкусней. Готовый салат подавайте к столу.

Подача

Шаг 6

Чтобы эффектно подать салат, возьмите большое металлическое кольцо. Поставьте его на блюдо и выкладывайте слои салата в кольцо, слегка уплотняя ложкой. Поднимите кольцо, оно придаст салату круглую, ровную форму. Посыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью либо сыром и по желанию украсьте маслинами, грибами, варенными или свежими овощами.