Окрошка на воде с уксусом и майонезом

Рецепт с фото — Русская кухня

Холодные супы очень помогают в жаркий день. В этом рецепте покажем, как сделать необычную окрошку — вместо кваса возьмем воду с уксусом и майонезом. Такой вариант более сытный, поэтому можно хорошо пообедать, не перегружая желудок. Уксус добавит окрошке легкую кислинку. Но если вы не уверены, то для начала попробуйте добавить его совсем чуть-чуть.

Калории

90.86 ккал

Белки

3.65 г

Жиры

6.22 г

Углеводы

4.99 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Вареная колбаса

150 г

аллерген

Огурец

120 г — 1 шт.

Картошка

360 г — 3 шт.

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Зеленый лук

50 г — 1 пучок

Укроп

7.5 г — 0.5 пучок

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Яблочный уксус

15 г — 1 ст. л.

Вода

500 г — 500 мл

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Возьмите постный майонез или майонез с низким процентом жирности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте и обсушите зелень. Вымойте огурцы. Снимите кожуру с заранее отваренного картофеля и очистите сваренные вкрутую яйца.

Приготовление

Шаг 2

Картофель и яйца нарежьте кубиками. Так же нарежьте огурцы и колбасу. Мелко нашинкуйте зеленый лук и укроп. Смешайте все нарезанное в большой миске.

Шаг 3

Добавьте майонез и соль по вкусу. Тщательно перемешайте. Уксус разведите водой. Залейте окрошку водой с уксусом перед подачей на стол.

Подача

Шаг 4

Подавайте окрошку в холодном виде. Залейте водой с уксусом непосредственно перед подачей.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/CFq

Категории рецепта

впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены за 15 минут низкокалорийный обед окрошка окрошка на воде окрошка с колбасой окрошка с майонезом первые блюда просто сезон зелени сезон картошки сезон огурцов суп супы супы с колбасой супы с куриным яйцом супы с яйцом холодные супы