Сырный суп с копченной курочкой

Рецепт с фото

Сырный суп с копченной курочкой — это что-то невероятное, его даже оценят самые заядлые любители сыра, ведь он невероятно вкусный и очень и очень простой в приготовлении, ведь такой суп совершено не требует никакого мясного бульона — просто положите в него нарезанную копченую курочку или копченую колбаску/сосиски. Вместе с плавленым сыром получается просто восхитительно.

Калории

142.44 ккал

Белки

7.13 г

Жиры

8.05 г

Углеводы

9.32 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриный окорочок (копченый)

400 г

аллерген

Плавленый сыр

36 г — 2 шт.

аллерген

Картошка

600 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Растительное масло

50 г — 50 мл

Для подачи

Свежая зелень

30 г — 1 пучок

Cделать более полезным

Готовить суп нужно со свежим копченым куриным мясом. Сыр берите любой, но знайте, что плавленый –нужно добавлять в самом конце приготовления, твердый сыр нужно перетереть на терке и добавить за 5 минут до окончания варки супа. Чтоб вкус супа был более пикантным можете соединить сыр со сливками.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Выставите все продукты по списку ингридиентов. Лук, морковь и картофель очистите и помойте. Пучок свежей зелени тоже промойте. Приготовьте посуду, которой будете пользоваться. Кастрюлю объемом 3,5-4 литра наполните водой и поставьте на огонь.

Приготовление

Шаг 2

Сварите окорочок, достаньте окорочок из бульона, разберите окорочок на волокна и переложите обратно в бульон.

Шаг 3

Картофель порежьте небольшими кусочками и отправьте в кастрюлю с бульоном. Когда картофель свариться, потолочите его прямо в кастрюле где варится наш сырный суп.

Шаг 4

Репчатый лук нарежьте небольшими кубиками, морковь натрите на крупной терке. Разогрейте сковородку, налейте растительное масло и выложите нарезанный лук и морковь. Протушите овощи на среднем огне, помешивайте и после добавьте пассировку в суп.