Холодный борщ
Рецепт с фото — Белорусская, русская, украинская кухня
Холодный борщ — прекрасный вариант рецепта этого популярного супа на жаркое время года. Иногда такой суп называют холодником или свекольником. Блюдо особенно популярно в ряде восточноевропейских кухонь, например, в литовской, латышской, польской, конечно же, в украинской и белорусской.
Калории
100.13 ккал
Белки
4.93 г
Жиры
5.65 г
Углеводы
7.13 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для основного блюда
240 г
— 2 шт.
260 г
— 2 шт.
200 г
аллерген
120 г
— 1 шт.
120 г
— 2 шт.
аллерген
100 г
— 2 пучок
15 г
— 1 пучок
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Замените колбасу отварной курицей
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Проверьте все необходимые ингредиенты, помойте и очистите овощи, подготовьте рабочую поверхность. Отварите яйца вкрутую
Приготовление
Шаг 2
Очистите и отварите свеклу до готовности в течение 15-20 минут. Свекольный бульон сохраните для заправки супа.
Шаг 3
Отварите картофель до готовности в течение 15-20 минут.
Шаг 4
Нарежьте огурцы.
Шаг 5
Нарежьте зеленый лук.
Шаг 6
Нарежьте ломтиками докторскую колбасу.
Шаг 7
Натрите вареную свеклу.
Шаг 8
Нарежьте отварной картофель и сваренные яйца.
Шаг 9
Разложите все нарезанные ингредиенты в порционные тарелки и залейте свекольным бульоном.
Шаг 10
Добавьте нарезанный укроп.
Шаг 11
Тщательно перемешайте ингредиенты.
Шаг 12
Блюдо готово! Подавайте холодный борщ на стол. Приятного аппетита!
Категории рецепта
борщ
борщ с картошкой
борщ с яйцом
борщ со свеклой
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон картошки
сезон огурцов
сезон свеклы
супы
супы с колбасой
супы с куриным яйцом
супы с яйцом
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться