Окрошка на кефире
Рецепт с фото
Окрошка произошла от одного незамысловатого блюда, у которого не было даже определенного названия. Чтобы его приготовить, брали редьку, лук, измельчали эти продукты и заливали квасом. А та окрошка, которую мы знаем, появилась при содействии бурлаков, которые обедали воблой и квасом. Состояние их зубов оставляло желать лучшего, поэтому воблу они размачивали в квасе. Позже в квас начали добавлять овощи, и постепенно это блюдо приобрело привычный для нас состав.
Калории
85.54 ккал
Белки
3.98 г
Жиры
4.9 г
Углеводы
5.89 г
Занятость
20 мин
Общее время
20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
Для блюда
1031 г
— 1 л
аллерген
150 г
аллерген
360 г
— 3 шт.
120 г
— 2 шт.
аллерген
50 г
аллерген
120 г
— 1 шт.
30 г
10 г
по вкусу
Cделать более полезным
Используйте вместо колбасы вареное куриное филе.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Промойте и отварите картофель, затем, когда он остынет, очистите его. Сварите и очистите яйца. Картофель, яйца, колбасу и огурцы нарежьте кубиками. Промойте лук, укроп и мелко порубите.
Приготовление
Шаг 2
Смешайте все ингредиенты в большой миске или кастрюле. Добавьте сметану и посолите.
Шаг 3
Залейте суп кефиром и подавайте.
Категории рецепта
есть распространенные аллергены
за 30 минут
низкокалорийный
обед
окрошка
окрошка на кефире
окрошка с колбасой
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
рецепт с видео
сборник рецептов
сезон зелени
сезон картошки
сезон огурцов
супы
супы с колбасой
супы с куриным яйцом
супы с яйцом
холодные супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться