Универсальный свекольник
Рецепт с фото — Русская кухня
Этот свекольник очень вкусный как холодным, так и горячим, в любое время года. Сладеньким он получается благодаря томатной пасте.
Калории
97.04 ккал
Белки
8.45 г
Жиры
4.63 г
Углеводы
5.87 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч 25 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
300 г
— 1 шт.
130 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
70 г
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Окорочок вымойте. Налейте в кастрюлю 2 литра воды. Поставьте на огонь, периодически снимая пену. Варите примерно 25 минут.
Шаг 3
Тем временем сделайте зажарку. Лук мелко нарежьте.
Шаг 4
Морковь натрите на крупной терке.
Шаг 5
В сковородку налейте растительное масло. Обжаривайте лук с морковью до мягкости.
Шаг 6
Тем временем свеклу натрите на средней терке.
Шаг 7
Отправьте свеклу к зажарке. Добавьте томатную пасту и 100 миллилитров воды. Все хорошо перемешайте и тушите до мягкости свеклы.
Шаг 8
Картофель нарежьте кубиками. Отправьте в бульон вариться на 10 минут.
Шаг 9
К картофелю добавьте зажарку. Варите все вместе на маленьком огне 15 минут.
Шаг 10
По желанию можете добавить любую зелень. Поварите еще 5 минут. Я добавила петрушку.
Подача
Шаг 11
Ароматный свекольник готов. Можете раскладывать по тарелкам и добавить сметану и свежую зелень петрушки. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
ваши рецепты
овощные супы
от редакции
первые блюда
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
свекольник
супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться