Селедка по-корейски

Рецепт с фото

Если вы не знаете какой маринад выбрать для сельди, то по-корейски замаринованная рыба впечатлит своим нежным вкусом. Пряная сельдь украсит праздничный стол и станет любимой закуской на фуршете. При этом, рыба достаточно дешевая и не ударит по вашему бюджету.

Калории

173.42 ккал

Белки

9.67 г

Жиры

12.8 г

Углеводы

5 г

Занятость

20 мин

Общее время

15 ч

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сельдь

400 г

аллерген

Томатная паста

60 г — 2 ст. л.

Растительное масло

50 г

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Черный перец молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Перец чили молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Столовый уксус 9%

22.5 г — 1.5 ст. л.

Свежая зелень

по вкусу

Морковь

100 г — 1 шт.

Cделать более полезным

Выбирайте сельдь внимательно, она должна быть приятного цвета и без отдушек. Лучше всего брать охлажденную и среднего размера.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Если сельдь замороженная, то предварительно оставьте ее размораживаться. Хорошо промойте. Очистите луковицу.

Приготовление

Шаг 2

Разрежьте селедку на кусочки. Лук нарежьте полукольцами. Морковь натрите на терке. В контейнер сложите сначала все овощи, сверху выложите рыбу.

Шаг 3

Сделайте маринад. Смешайте все специи, томатную пасту, масло и уксус. Залейте рыбу с овощами маринадом. Оставьте в холодильнике на 15-20 часов, а затем хорошо перемешайте.

Подача

Шаг 4

Подавайте, выложив на блюде с оливками и ломтиком лимона, посыпав мелко нарезанным укропом.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2EE