Паштет из печени с яйцом
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Вкусный нежный паштет с яйцом. А пикантности придают обжаренные лук и морковь. Паштет прекрасно подойдет к бутербродам, крекерам или хлебцам.
Калории
136.22 ккал
Белки
10.74 г
Жиры
8.18 г
Углеводы
4.18 г
Занятость
15 мин
Общее время
2 ч 55 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
300 г
200 г
— 2 шт.
120 г
— 2 шт.
аллерген
80 г
— 1 шт.
50 г
аллерген
50 г
— 1 пучок
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Используйте меньше сливочного масла, чтобы блюдо было менее калорийным.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Печень обязательно нужно хорошо промыть перед готовкой. А также очистить и просушить овощи. Параллельно отварите 2 куриных яйца, важно, чтобы они были сварены вкрутую.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте лук и морковь и печень крупными кусочками.
Шаг 3
Обжаривайте лук и морковь, пока они не станут мягкими.
Шаг 4
Замочите печень в воде часа на 2. Это нужно, чтобы она не горчила.
Шаг 5
Достаньте печень и обжарьте её.
Шаг 6
Минут через 20 добавьте к печени сливочное масло и продолжайте обжаривать.
Шаг 7
Измельчите в блендере печень и обжаренные морковь с луком.
Шаг 8
Добавьте в блендер яйцо, соль, перец и перемешайте все еще раз.
Подача
Шаг 9
Для подачи нарежьте зеленый лук и посыпьте им паштет. Подавайте со свежим хлебом, крекером или хлебцами.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
есть распространенные аллергены
закуски
мясные паштеты
островато
партнерские проекты
паштеты
паштеты с морковью
паштеты со свиной печенью
паштеты со сливочным маслом
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон моркови
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться