Мидии в томатном соусе

Рецепт с фото

Мидии — это морские моллюски, которые очень полезны для здоровья человека. В них содержится большое количество легкоусвояемого белка, цинк и омега-3. Специалисты по питанию советуют включать этот морепродукт в рацион. Существует множество рецептов приготовления мидий. Их тушат, отваривают, запекают. В этом рецепте предлагаем вам запечь мидии с луком, чесноком, помидорами и базиликом. Получается очень пряная, свежая и полезная закуска с кислинкой.

Калории

64.11 ккал

Белки

5.88 г

Жиры

1 г

Углеводы

7.68 г

Занятость

10 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Мидии

132 г — 6 шт.

аллерген

Репчатый лук

40 г — 0.5 шт.

Помидор

90 г — 1 шт.

Томатная паста

30 г — 1 ст. л.

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Сушеные травы

1 г — 0.5 ч. л.

Сахар

4 г — 0.5 ч. л.

Базилик

4 г — 4 лист

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Растительное масло

по вкусу

Для украшения

Шпинат

по вкусу

Cделать более полезным

Не обжаривайте овощи, а потушите с добавлением небольшого количества воды.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Удалите из мидий загрязнения и мусор и промойте их холодной водой. Если вы используйте мидии с двумя створками, то отделите у каждой мидии по одной створке. Помойте помидор. Почистите половинку репчатого лука и зубчик чеснока. Разогрейте духовку до 200 °С