Тортилья с курицей и хашбрауном
Рецепт с фото
Мексиканская тортилья — подходящий вариант для сытного завтрака. Мексиканцы, например, выкладывают на нее яичницу и едят утром с помидорами и красным перцем. Эту кукурузную или пшеничную лепешку можно использовать не только в качестве хлеба, но и как «конверт» для самых разных начинок: как сладких, так и соленых. Этот рецепт тортильи — с курицей и хашбрауном.
Калории
171.98 ккал
Белки
8.9 г
Жиры
8.35 г
Углеводы
14.58 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
120 г
— 2 шт.
300 г
180 г
— 3 шт.
аллерген
18 г
— 1 ст. л.
300 г
90 г
— 1 шт.
25 г
— 1 ст. л.
аллерген
56 г
— 4 лист
56 г
— 2 ст. л.
по вкусу
45 г
— 3 ст. л.
аллерген
40 г
— 2 ст. л.
аллерген
60 г
— 4 ст. л.
аллерген
Специи
50 г
аллерген
50 г
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Картофель отварите в мундире и остудите.
Приготовление
Шаг 2
Куриную грудку нарежьте тонкими слайсами и добавьте смесь специй по вкусу.
Шаг 3
Помидор нарежьте кружочками.
Шаг 4
Картофель очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Шаг 5
Смешайте в отдельной емкости майонез и горчицу.
Шаг 6
Сделайте кляр для курицы. Для этого смешайте два яйца и муку. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 7
Обмакните кусочки курицы в кляр и обжарьте с двух сторон на сковороде.
Шаг 8
Смешайте в отдельной емкости натертый картофель, крахмал, одно яйцо, молоко и специи.
Шаг 9
Смешайте соевый соус и лимонный сок.
Шаг 10
Сформируйте из картофеля небольшие пухленькие лепешки.
Шаг 11
Обжарьте лепешки на растительном масле с обеих сторон до красивой золотистой корочки примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Шаг 12
Залейте лепешки соусом, накройте сковороду крышкой и потушите их по 3 минуты с каждой стороны.
Шаг 13
Середину лепешки смажьте соусом из майонеза и горчицы.
Шаг 14
На соус слоями выложите нарезанный на кусочки листья салата Айсберг, два кружочка помидоров, курицу, еще раз соус и хашбраун.
Шаг 15
Сложите тортилью «конвертом», один край оставьте открытым. Обжарьте лепешку на сковороде с двух сторон.
Подача
Шаг 16
Подавайте тортильи с курицей и хашбрауном сразу после приготовления в индивидуальной упаковке.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться