Маринованный перец в банках
Рецепт с фото — Русская кухня
Перец в заливке на зиму — заготовка на каждый день и для праздника. Овощи, получаются ароматными и пикантными. Можно добавлять их в блюда или есть как самостоятельную закуску.
Калории
68.36 ккал
Белки
0.86 г
Жиры
5.16 г
Углеводы
5.47 г
Занятость
10 мин
Общее время
25 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для блюда
300 г
— 2 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
17 г
— 1 ст. л.
30 г
— 2 ст. л.
Cделать более полезным
Уксус замените лимонной кислотой.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Проверьте все необходимые ингредиенты и рабочую поверхность. Овощи помойте и просушите бумажным полотенцем. Чеснок очистите.
Приготовление
Шаг 2
Чистые и сухие банки и крышки поместите в холодную духовку, включите духовку разогреваться до 120 ⁰С и выключите ее через 13–15 минут.
Стерилизовать банки необходимо за 1,5-2 часа до процесса консервации.
Шаг 3
У болгарского перца удалите плодоножку и семяна, нарежьте ломтиками.
Шаг 4
Приготовьте маринад. В кастрюлю влейте 500 мл воды, уксус, соль, душистый и молотый перец, растительное масло.
Шаг 5
В порционную банку выложите перец и залейте маринадом. Дайте заготовке настояться в течение 2-3 дней в прохладном темном месте. Приятного аппетита!
Подача
Шаг 6
Особенно вкусная подача получится с нерафинированным маслом.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
за 30 минут
заготовки
закуски
консервирование
маринование
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
овощные заготовки
островато
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон сладкого перца
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться