Сырные палочки из моцареллы

Рецепт с фото

В том, что сыр — это одна из самых лучших закусок, сложно усомниться. Но даже эту закуску можно улучшить, придав еще более удобную форму и окунув в кляр. В результате получаются тягучие внутри и хрустящие снаружи сырные палочки. Но знайте, что эта закуска коварна: она настолько вкусна, что до основного блюда дело может не дойти.

Калории

393.52 ккал

Белки

13.75 г

Жиры

31.82 г

Углеводы

17.51 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Моцарелла

400 г

аллерген

Растительное масло

300 г

Панировочные сухари

200 г

аллерген

Для кляра

Пшеничная мука хлебопекарная

80 г

аллерген

Куриное яйцо

300 г — 5 шт.

аллерген

Сладкая паприка

2 г

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Замените моцареллу на менее калорийный сыр, например, брынзу.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Моцареллу нарежьте брусками толщиной 5 см. Промойте укроп и мелко порубите. Подготовьте фритюр или глубокий сотейник и шумовку.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте кляр: взбейте яйца со сливками до однородной консистенции. Добавьте разрыхлитель теста, специи, соль, укроп, муку и хорошенько перемешайте.

Шаг 3

Окуните каждый брусок сыра в кляр, затем тщательно запанируйте в сухарях.

Заморозьте сырные палочки в панировке перед жаркой. Тогда корочка будет суперхрустящей!

Шаг 4

Разогрейте фритюр или масло в сотейнике до 180°C.

Шаг 5

Обжарьте каждый сырный брусок до хрустящей золотистой корочки.

Шаг 6

Подавайте сырные палочки горячими.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2e2

Категории рецепта

есть распространенные аллергены за 30 минут закуски закуски в кляре закуски из сыра островато от редакции партнерские проекты перекус просто рецепт с видео сборник рецептов сырные палочки