Домашний молочный суп с лапшой

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Молочный суп готовят во многих странах мира. Бывают такие супы как сладкие, так и с добавлением грибов, картофеля или рыбы. В Польше это зачерка, в Финляндии калакейтто, а в Шотландии каллен скинк. В России молочный суп традиционно варят сладким, добавляя лапшу или крупы. Приготовить молочный суп очень просто. Для его приготовления потребуется минимальное количество продуктов и времени. Супы не принято есть на завтрак, но молочный суп совсем другой и практически предназначен для завтрака. Ведь в составе его только питательные ингредиенты, которые дарят заряд энергии и бодрости на весь день.

Калории

82.57 ккал

Белки

2.93 г

Жиры

4.74 г

Углеводы

6.91 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Молоко

1500 г — 1.5 л

аллерген

Лапша

200 г

аллерген

Сливочное масло

50 г

аллерген

Соль

по вкусу

Сахар

по вкусу

Cделать более полезным

Для приготовления молочного супа купите молоко в фермерской лавке. Замените сахар на мед. Так суп станет еще полезнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Лапшу можно приготовить самостоятельно. Домашнюю лапшу готовят из расчета 1 яйцо на 90-100 г муки.

Приготовление

Шаг 2

Кастрюлю с толстым дном поставьте на плиту. Влейте молоко, доведите его до кипения и всыпьте лапшу. Для молочного супа лучше используйте жирное домашнее молоко.

Шаг 3

Дайте лапше закипеть и варите на маленьком огне до готовности, периодически помешивая. В конце посолите, добавьте сливочное масло и сахар по вкусу. Подавайте сразу, пока суп горячий и лапша не набухла.