Суп с колбасой и вермишелью

Рецепт с фото — Русская кухня

Приготовление супа с колбасой и вермишелью займет у вас минимум времени. Блюдо из такого набора ингредиентов получается сытным и интересным на вкус. Колбаса подойдет любая: как вареная, так и копченая. Но с копченой колбасой суп получится оригинальнее и вкуснее. А с вареной вкус будет более нейтральным. Картофель при желании можно заменить на фасоль. При подаче дополните вкус блюда любой свежей зеленью.

Калории

148.92 ккал

Белки

5.17 г

Жиры

8.15 г

Углеводы

14.03 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

300 г

Репчатый лук

100 г

Морковь

100 г

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Вареная колбаса

200 г

аллерген

Вермишель

50 г

аллерген

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Свежая зелень

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи промойте и очистите. Зелень ополосните, обсушите и мелко порубите.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте картошку крупными брусочками, выложите в кастрюлю и варите на слабом огне до готовности.

Шаг 3

Колбасу, морковь и лук нарежьте маленькими кубиками, а чеснок порубите как можно мельче или пропустите через пресс. В сковороде разогрейте масло. Обжарьте на ней нарезанные ингредиенты до мягкости.

Шаг 4

Добавьте колбасно-овощную заправку к картофелю и проварите пару минут. Затем всыпьте в суп вермишель и варите ее до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Когда суп будет готов, дайте ему настояться еще 10 минут.