Домашний куриный суп с яйцом и вермишелью

Рецепт с фото

Куриный суп с яйцом и вермишелью очень вкусный, ароматный и полезный. Это можно назвать идеальным обедом. Его можно взять с собой в поход, на работу. Благодаря тому, что он жирный, он утоляет полностью ваш голод и оставляет сытым на долгое время.

Калории

183.57 ккал

Белки

14.51 г

Жиры

12.71 г

Углеводы

2.76 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Курица

4500 г — 3 шт.

Картошка

360 г — 3 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Вермишель

100 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Укроп

3 г

Зеленый лук

2 г

Черный перец молотый

5 г

Соль

5 г

Подсолнечное масло рафинированное

15 г

Cделать более полезным

Добавляйте в суп различные приправы, так как специи не только делают блюдо полезнее, но и вкуснее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Картофель, морковку положите на тарелку, курицу положите туда же. Яйцо положите на стол. Перец и соль насыпьте в емкости. Зеленый лук и укроп положите в емкость. Вермишель поместите в миску.

Приготовление

Шаг 2

Доведите кастрюлю с водой до кипения, затем опустите в нее курицу, нарезанную на кусочки, и варите ее до готовности. Нарежьте картофель кубиками и добавьте ее в бульон. Нарежьте зеленый лук и натрите на средней терке морковь. На разогретую подсолнечным маслом сковороду выложите лук. Обжаривайте лук на сковороде в течение одной минуты. Затем сразу добавьте тертую морковь. Обжаривайте зеленый лук с морковью три минуты до золотистого цвета.

Шаг 3

Добавьте в кастрюлю с супом вермишель. Измельчите свежий укроп. Вбейте в миску сырое куриное яйцо и взбейте его. Когда вермишель будет готова, добавьте в суп нарезанный укроп. Влейте взбитое яйцо помешивая. В самом конце добавьте в суп поджарку, перемешайте все и выключите плиту.