Ароматный сырный суп в хлебе

Рецепт с фото — Европейская, французская кухня

Ароматный сырный суп в хлебе — это необычный рецепт, который удивит всех, кому вы его приготовите. Нежное куриное с луком-пореем и морковью хорошо дополняются тимьяном, мускатным орехом и свежей петрушкой. Сыр добавит сливочного вкуса в это блюдо.

Калории

110.37 ккал

Белки

7.55 г

Жиры

3.75 г

Углеводы

11.69 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Белый хлеб

400 г — 1 шт.

аллерген

Куриное филе

300 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Лук-порей

300 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Картошка

480 г — 4 шт.

Сливочный сыр

300 г

аллерген

Вода

700 г — 700 мл

Петрушка

8 г — 4 веточка

Тимьян / чабрец

3 г — 3 веточка

Мускатный орех

3 г

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Растительное масло

по вкусу

Cделать более полезным

Для обжарки используйте оливковое масло. Оно хорошо сохраняет свои свойства под действием высоких температур.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте и почистите морковь и картошку. Почистите лук. От лука-порея отделите белую часть. Отрежьте сливочный сыр. Промойте зелень от пыли. Отмерьте нужное количество специй.

Приготовление

Шаг 2

Порежьте картофель и филе на средние кубики. Морковь натрите на крупной терке. Лук-порей порежьте кольцами. Репчатый лук порежьте мелким кубиком. У хлеба отрежьте верхнюю часть и достаньте мякиш.

Сохраните мякиш от хлеба. Его можно подсушить и использовать как сухари.

Шаг 3

На сковородку вылейте масло. Разогрейте на среднем огне. Выложите морковь, репчатый лук, лук-порей и специи на сковородку. Обжарьте до мягкости овощей.