Суп с щавелем и яйцом на говяжьем бульоне

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Суп необычный с кислинкой, очень вкусный, любят все домочадцы.

Калории

121.32 ккал

Белки

9.2 г

Жиры

6.2 г

Углеводы

6.95 г

Занятость

20 мин

Общее время

2 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Говядина

300 г

Картошка

360 г — 3 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Щавель

20 г — 1 пучок

Соль

по вкусу

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Мясо говядины с косточкой залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите на медленном огне 2 часа. Затем уберите говядину из супа оставив только бульон.

Шаг 3

В бульон отправьте нарезанную соломкой картошку и натертую на крупной терке морковь. Варите 15 минут.

Шаг 4

В это время отварите до готовности 3 яйца, остудите, натрите на крупной терке.

Шаг 5

Щавель (у меня замороженный) порежьте купно, добавьте в бульон, как только закипит сразу снимайте с огня.

Подача

Шаг 6

Подавайте горячим со сметаной и свежей зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное (21)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HXK

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены обед овощные супы от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон картошки сезон моркови супы супы с куриным яйцом супы с яйцом