Вкусный молочный суп с рыбными консервами

Рецепт с фото — Европейская, финская кухня

Супы бывают разные, и каждый суп по-своему вкусен и необычен. Этот же вариант заставит удивиться и на минуту задуматься об его приготовлении. Но, сомнения должны развеяться, ведь даже такое необычное сочетание, как молоко с рыбными консервами — это очень вкусно. Приготовить такое блюдо стоит настоящим гурманам и любителям попробовать что-то новое.

Калории

206.4 ккал

Белки

9.34 г

Жиры

17.89 г

Углеводы

2.77 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч

Сложность

3 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кокосовое масло

15 г — 15 мл

Пшеничная мука хлебопекарная

15 г

аллерген

Кокосовое молоко

750 г — 750 мл

Консервированный лосось

480 г

аллерген

Соль

по вкусу

Укроп

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы молочный суп с консервами стал полезнее, можете попробовать не добавлять в него соль и перец. Блюдо, благодаря консервам не станет пресным, вкус все также останется достаточно насыщенный.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте все ингредиенты для приготовления супа заранее: консервы достаньте из банок и слейте лишнюю жидкость, укроп промойте и дайте просушиться.

Приготовление

Шаг 2

Глубокую кастрюлю ставим на маленький огонь. Выкладывайте в кастрюлю кокосовое масло и растопите его. После постепенно смешайте с мукой так, чтобы не осталось комков.

Шаг 3

Постепенно влейте кокосовое молоко в кастрюлю с маслом и мукой, постоянно помешивая, и продолжайте варить на слабом огне, пока масса не загустеет. Посолите и поперчите жидкость.

Шаг 4

Мясо лосося разомните вилкой и отправьте его в кастрюлю с молоком, перемешайте, дайте повариться 1-2 минуты. Желательно, чтобы из лосося была вылита полностью вся жидкость, чтобы блюдо было менее жирным.

Шаг 5

Высохший укроп мелко нашинкуйте с помощью острого ножа и точно также, как и лосось отправьте все в кастрюлю к почти готовому супу. Тщательно все перемешайте снова.