Сочная форель с чесноком, соком лимона и петрушкой

Рецепт с фото — Европейская кухня

Для приготовления изысканного блюда не нужно тратить уйму времени на кухне. Например, представленное блюдо занимает активное время возле плиты всего 10 минут, но стейки форели получаются сочными, яркими, с нежной текстурой. К тому же, форель на столе — это масса преимуществ для здоровья. Такое блюдо можно вводить в планы питания при определенных диетах и людям, которые стремятся поддерживать свою физическую форму.

Калории

214.5 ккал

Белки

17.67 г

Жиры

15.18 г

Углеводы

1.86 г

Занятость

10 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Стейк из форели

800 г — 4 шт.

аллерген

Лимон

120 г — 1 шт.

Петрушка

20 г — 1 пучок

Оливковое масло

51 г — 3 ст. л.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Кроме петрушки, используйте для красной рыбы сушеные травы и специи, а также набор любой зелени.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Стейки форели помойте и просушите бумажным полотенцем. Лимон и петрушку промойте и обсушите. Чеснок очистите и ополосните.

Приготовление

Шаг 2

Посолите и поперчите стейки с обеих сторон. Подготовьте соус, смешав рубленную петрушку, лимонный сок, оливковое масло и измельченный чеснок.

Шаг 3

Получившуюся смесь выложите на каждый стейк. Отправьте рыбу в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

Подача

Шаг 4

На тарелку для подачи выложите стейк форели. Рядом положите листья салатной зелени. Сверху - оливки, яркие дольки помидор.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HbH

Категории рецепта

ваши рецепты впечатляющий рецепт домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон чеснока супы супы с красной рыбой супы с рыбой