Окрошка со сметаной и майонезом
Рецепт с фото — Русская кухня
В нашей семье окрошку готовят на майонезе со сметаной, и это самый вкусный для нас вариант. Лучше заливать окрошку газированной водой, от этого она станет "острой" и пикантной на вкус.
Калории
63.76 ккал
Белки
2.5 г
Жиры
3.67 г
Углеводы
3.96 г
Занятость
30 мин
Общее время
3 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
350 г
аллерген
1200 г
— 10 шт.
480 г
— 8 шт.
аллерген
100 г
120 г
— 1 шт.
3000 г
— 3 л
25 г
— 1 ст. л.
75 г
— 3 ст. л.
аллерген
75 г
— 3 ст. л.
аллерген
50 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Вареную колбасу порезать мелким кубиком.
Шаг 3
Огурец очистить от кожуры и нарезать мелким кубиком.
Шаг 4
Петрушку, укроп и зеленый лук измельчить.
Шаг 5
Отварить яйца, очистить и также измельчить (можно использовать крупную терку).
Шаг 6
Картофель отварить, очистить и порезать.
Можно измельчить картофель на крупной терке — это значительно ускорит процесс приготовления.
Шаг 7
В отдельной емкости смешать сметану, майонез и небольшое количество воды, тщательно перемешать.
Лучше перемешивать венчиком, чтобы майонез и сметана полностью растворились.
Шаг 8
Влить растворенную сметану и майонез к остальным ингредиентам, добавить соль по вкусу, а также сок половины лимона.
Подача
Шаг 9
Для полноты вкуса окрошке нужно настояться минимум 2 часа. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
окрошка
окрошка с колбасой
окрошка с майонезом
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон картошки
сезон огурцов
супы
супы с колбасой
супы с куриным яйцом
супы с яйцом
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться