Окрошка с языком на сыворотке
Рецепт с фото — Русская кухня
Полюбившийся всей семье рецепт. Теперь ни один праздничный стол не обходится без окрошки на сыворотке, а в жаркие деньки она становится главным обеденным блюдом. Вареный свиной язык — нечастый ингредиент окрошки, тем интереснее будет попробовать для себя новое сочетание вкусов в таком хорошо знакомом блюде.
Калории
106.46 ккал
Белки
3.36 г
Жиры
8.53 г
Углеводы
4.23 г
Занятость
59 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
360 г
240 г
230 г
360 г
— 6 шт.
аллерген
2000 г
— 2 л
аллерген
200 г
аллерген
300 г
аллерген
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Приготовьте окрошку на домашней сыворотке, добавьте в нее сезонные овощи, деревенские яйца и заправьте домашней сметаной — получится чудесное и полезное блюдо для всй семьи.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте и разложите все необходимые ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Отварите язык на медленном огне в течение 1,5 часов, посолите, а затем горячий язык сразу отправьте под холодную воду и снимите с него верхний белый слой. Уберите косточку и малый язычок. Нарежьте язык соломкой.
Шаг 3
Отварите картофель, очистите его от кожуры и нарежьте кубиками.
Для быстроты готовки картофель можно сварить в микроволновке. Для этого вымойте клубни, положите их в пакет и отправьте в микроволновку на 7-8 минут до мягкости картофеля.
Шаг 4
Отварите яйца, очистите от скорлупы и нарежьте.
Шаг 5
Нарежьте огурцы соломкой.
Шаг 6
Добавьте сметану и майонез, посолите, все перемешайте и залейте сывороткой. Добавьте свежую рубленную зелень.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
обед
окрошка
окрошка с майонезом
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
сборник рецептов
сезон картошки
сезон огурцов
супы
супы с куриным яйцом
супы с яйцом
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться