Куриный суп с капустой

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Суп получается вкусным и сытным. Готовится без добавления масла. Подходит для правильного питания.

Калории

22.37 ккал

Белки

1.97 г

Жиры

0.46 г

Углеводы

2.32 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриный бульон

4000 г — 4 л

Картошка

500 г

Белокочанная капуста

300 г

Морковь

100 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Куриный суповой набор отвариваем. Для этого заливаем его холодной водой и солим по вкусу.

Шаг 3

Образовавшуюся пену снимаем ложкой, варим 50 минут.

Шаг 4

Пока курица варится, чистим картошку и нарезаем кубиками.

Шаг 5

Чистим лук и морковь, нарезаем кубиками. Свежую капусту тоже нарезаем. По желанию можно нашинковать.

Шаг 6

Через 50 минут вынимаем курицу на тарелку, даём остыть. Отделяем мясо от костей.

Шаг 7

В первую очередь в бульон отправляем капусту, минут через пять, картошку, ещё через пять минут морковку и лук. Затем добавляем куриное мясо, даём супу закипеть.

Шаг 8

Добавляем лавровый лист и сухую зелень (у меня укроп и петрушка). Когда картошка станет мягкой, суп будет готов. Накрываем крышкой и даём немного настояться.