Суп из говяжьей вырезки с вермишелью
Рецепт с фото — Русская кухня
Очень сытный, наваристый супчик, при этом используется не так много ингредиентов.
Калории
143.99 ккал
Белки
7.83 г
Жиры
5.09 г
Углеводы
16.94 г
Занятость
50 мин
Общее время
2 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
400 г
600 г
— 5 шт.
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
10 г
— 2 зубчик
по вкусу
150 г
— 5 ст. л.
аллерген
2 г
— 1 веточка
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Помыть мясо, залить водой и поставить на плиту. Снять пену и слить первый бульон. Ещё раз залить водой и варить 1 час 20 минут.
Шаг 3
Почистить морковь и натереть на тёрке, почистить лук и мелко нарезать. Спассеровать на растительном масле.
Шаг 4
Почистить и нарезать картофель, по готовности мяса добавить в бульон.
Шаг 5
Мясо достать и нарезать кубиками, добавить в бульон.
Шаг 6
Добавить зажарку из лука и моркови.
Шаг 7
Почистить и мелко нарезать чеснок, добавить в бульон.
Шаг 8
Посолить поперчить по вкусу.
Шаг 9
Добавить мелко нарезанный укроп.
Шаг 10
Добавить вермишель и в зависимости от необходимого времени варить.
Подача
Шаг 11
Подавать в горячем виде, порционно со сметаной.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон картошки
сезон моркови
сезон чеснока
супы
супы с вермишелью
супы с мясом
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться