Варим бульон. Добавляем лавровый лист, перец, соль по вкусу.
Шаг 3
Обжариваем лук и морковь до золотого цвета.
Шаг 4
Делаем смесь ддя клецок. Смешиваем яйцо, растительное масло, муку и хорошо перемешиваем венчиком.
Шаг 5
Когда бульон будет готов, вынимаем мясо, разделываем его, добавляем пассировку из лука и моркови, картошку. Когда картофель сварится добавляем по чайной ложке нашего теста в бульон. Варим 3 минуты. Делаем так клецки. Посыпаем зеленью и даем настояться супу 10 минут.