Суп с фасолью
Рецепт с фото — Русская кухня
Бобовые славятся своими полезными свойствами. Блюда с бобовыми обладают отличными вкусовыми качествами.
Калории
119.71 ккал
Белки
4.83 г
Жиры
2.04 г
Углеводы
20.27 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
170 г
— 1 стакан
720 г
— 6 шт.
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
по вкусу
20 г
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Для бульона: свинину на кости залить холодной водой и поставить вариться до закипания. После закипания убавить огонь и варить до готовности мяса примерно 1 час.
Шаг 3
Фасоль переложить в другую кастрюлю, залить наполовину водой и варить до мягкости. В зависимости от сорта может понадобиться от 1 часа до 3 часов.
Шаг 4
Картофель очистить, помыть и нарезать небольшими кусочками. Лук почистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
Шаг 5
В готовый бульон выложить картофель и фасоль. Варить до мягкости картофеля. Затем добавить лук, варить еще около 5 минут и выключить.
Подача
Шаг 6
Супу дать настояться около часа. Подавать со сметаной и рубленной зеленью.
Категории рецепта
блюда из бобовых
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы из круп и бобовых
супы из фасоли
супы из фасоли с картошкой
супы с красной фасолью
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться