Из муки и яиц замесить крутое тесто. Лук, морковь, картофель нарезать произвольно.
Шаг 3
Лук, морковку поджарить на сковороде с маслом. Тесто раскатать в тонкий слой и порезать на ромбики.
Шаг 4
Ромбики поджарить на сухой сковороде.
Шаг 5
В бульон опустить картофель, варить до готовности. Затем выложить пережаренные лук с морковью. Проварить 5-7 минут, а далее опустить ромбики. Томить 5-7 минут.
Подача
Шаг 6
Легкий супчик можно украсить укропом или петрушкой.