Сырный крем-суп с сельдереем
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Вкусный, нежный, молочный и очень сырный супчик! Нравится всем без исключения. Даже детишки уплетают за обе щеки! Угощайтесь!
Калории
153.03 ккал
Белки
10.97 г
Жиры
10.43 г
Углеводы
8.76 г
Занятость
1 ч
Общее время
2 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
300 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
90 г
— 2 шт.
аллерген
15 г
— 3 зубчик
240 г
— 2 шт.
150 г
аллерген
90 г
аллерген
130 г
— 130 мл
аллерген
2 г
— 2 щепотка
аллерген
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Сначала сварим бульон из окорочка. Варим примерно 1 час.
Шаг 3
В кастрюлю с толстым дном наливаем немного масла и обжариваем нарезанные лук, чеснок и сельдерей. До зарумянивания.
Шаг 4
Через 2-3 минуты добавляем туда нарезанный картофель. Обжариваем 5 минут.
Шаг 5
Добавляем к овощам бульон. Но весь сразу бульон не лейте. Лучше в конце отрегулировать густоту супа.
Шаг 6
Натираем весь сыр на мелкой терке.
Шаг 7
Отделяем мясо с окорочка и режем небольшими кусочками.
Шаг 8
Через 10 минут в суп добавляем сливки.
Шаг 9
Еще через пару минут добавляем сыр.
Шаг 10
Как только суп начал закипать, сразу снимаем с огня.
Шаг 11
Приправляем немного мускатным орехом и взбиваем блендером. Выливаем обратно в кастрюлю.
Шаг 12
Выкладываем в суп нарезанный окорочок.
Подача
Шаг 13
Суп-пюре готов! Разливаем по тарелочкам и украшаем свежей зеленью. Подаем с сухариками. Пирятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
крем-суп
крем-суп с сыром
крем-суп со сливками
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон картошки
сезон чеснока
супы
супы со сливками
сырные супы
сырные супы с картошкой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться