Суп с фрикадельками и чечевицей
Рецепт с фото — Русская кухня
Легкий суп с фрикадельками из фарша индейки или курицы. Нежный, нежирный. Яркий и полезный. Идеальный для тех, кто не любит лук в супе.
Калории
117.83 ккал
Белки
11.63 г
Жиры
4.65 г
Углеводы
6.3 г
Занятость
15 мин
Общее время
40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
150 г
150 г
120 г
— 1 шт.
5 г
— 1 зубчик
100 г
— 1 шт.
1 г
— 1 шт.
10 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Фарш из курицы и индейки смешать в равных пропорциях.
Шаг 3
Посолить, поперчить, перемешать.
Шаг 4
Вскипятить воду. Посолить. Влажными руками сформировать фрикадельки и кинуть в кипящую воду.
Шаг 5
Половинку луковицы, чеснок, кусочек моркови, лавровый лист и душистый перец положить в ситечко. У меня самое простое, и опустить в воду. Лук делает вкус бульона более насыщенным, а ситечко помогает извлечь вареную луковицу без следов.
Шаг 6
В воду к фрикаделькам и специям добавить мелко нарезаный картофель.
Шаг 7
После того, как картофель почти сварился, добавить мелко порезаную морковку.
Шаг 8
Через минут 15-20, когда ингредиенты будут почти готовы, выложить ложку промытой чечевицы. Варить до готовности около 7 минут. Готовый суп закрыть крышкой и дать отдохнуть минут 5. Приятного аппетита!
Подача
Шаг 9
Суп подавать со свежей зеленью, в красивой тарелочке.
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
сезон чеснока
суп с фрикадельками
супы
супы из круп и бобовых
супы с красной чечевицей
супы с куриным фаршем
чечевичные супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться