Почистите овощи и запустите вариться ваще мясо, варить около 40 минут.
Шаг 3
Варите и снимайте пенку.
Шаг 4
Запускаем картофель и поджаренные овощи.
Шаг 5
Делаем сырные шарики: 100 г сыра любого твёрдого натираем на терке добавляем 1 яйцо , соль, перец, масло сливочное и муку перемешиваем и кладём в холодильник на 20 минут.
Шаг 6
Делаем шарики и запускаем в наш суп за 10 минут до готовности.
Подача
Шаг 7
Перед подачей посыпьте зеленью! Суп можно есть с сухариками.