Суп с щавелем и куриным фаршем

Рецепт с фото — Русская кухня

Лето - пора ягод, овощей и конечно же очень полезной зелени. Щавель полон витаминов, поэтому только представьте себе, какой получится супчик!

Калории

87.53 ккал

Белки

6.4 г

Жиры

3.06 г

Углеводы

8.42 г

Занятость

35 мин

Общее время

35 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриный фарш

500 г

Картошка

1000 г — 1 кг

Щавель

350 г

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Морковь

100 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Из куриного фарша формируем фрикадельки и бросаем в кипящую подсоленную воду. Морковь режем маленькими кубиками и отправляем туда же.

Шаг 3

Чистим картофель, режем небольшим кубиками и добавляем в наш готовящийся супчик. Варим минут 15.

Шаг 4

Тем временем хорошо моем щавель и нарезаем тонкими полосками. Добавляем в суп.

Шаг 5

Взбиваем яйца вилкой и постепенно выливаем в кипящий суп. Выключаем готовый суп,накрываем крышкой, даём настояться минут 10.

Подача

Шаг 6

Летний, вкусный, самый полезный супчик готов. Можно подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (12)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JKP

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены низкокалорийный от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон картошки сезон моркови супы супы из щавеля супы с куриным фаршем супы с куриным яйцом супы с яйцом