«Зеленый суп» со щавелем, яйцом и овощами

Рецепт с фото — Русская кухня

Приготовим вкусный суп со щавелем и яйцом. Меньше часа — и вкусный обед готов!

Калории

75.48 ккал

Белки

4.31 г

Жиры

2.82 г

Углеводы

7.93 г

Занятость

30 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

240 г — 2 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г

Щавель

150 г

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Картофель очистите, нарежьте кубиком и отправьте в кастрюлю с водой.

Шаг 3

Репчатый лук нашинкуйте мелким кубиком. Морковь натрите на крупной терке. После закипания картофеля выложите ее в кастрюлю.

Шаг 4

Как картофель станет мягким, щавель нарежьте и добавьте в кастрюлю.

Шаг 5

Яйца взбейте вилкой до однородной массы, посолите.

Шаг 6

Тонкой струйкой влейте яйцо в суп, создавая воронку. Помешивайте ложкой.

Шаг 7

Посолите по вкусу. Доведите до кипения и выключите суп.

Подача

Шаг 8

Суп подавайте со сметаной.

Понравился рецепт?

В Избранное (17)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/K32

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены низкокалорийный от редакции первые блюда просто рецепты с любимыми продуктами рецепты с овощами сезон зелени сезон картошки сезон моркови супы супы из щавеля супы с куриным яйцом супы с яйцом