Кислая похлебка с квашеной капустой

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Обожаем эту похлёбку. А со свежим чёрным хлебом — это просто космос! Сытная, аппетитная — это всё про неё. Обязательно попробуйте приготовить. Она вам точно понравится.

Калории

67.36 ккал

Белки

3.18 г

Жиры

1.74 г

Углеводы

9.92 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

480 г — 4 шт.

Огурец

120 г — 1 шт.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Зеленый лук

по вкусу

Соль

по вкусу

Квашеная капуста

200 г

Укроп

по вкусу

Сметана

по вкусу

аллерген

Майонез

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты. Отварить яйца и картофель.

Приготовление

Шаг 2

Нарезать мелко яйцо, огурец, лук.

Шаг 3

Горячую варёную картошку смешать с яйцами, луком, огурцом. Важно: картошка должна быть именно горячей, так она лучше перемешается с другими ингредиентами, а вкус окрошки будет гораздо более насыщенным.

Шаг 4

Разложить смесь порционно по тарелкам, добавить по вкусу квашеную капусту, посолить. По нашему опыту, гораздо удобнее хранить смесь в холодильнике, в потом солить, добавлять сметану, майонез и воду. Так смесь простоит дольше, чем уже готовая похлёбка.

Шаг 5

Добавить по вкусу сметану, майонез и холодную отфильтрованную воду.

Подача

Шаг 6

Подавать со свежим укропом. Всем приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (5)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JKm

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты первые блюда похлебка просто сборник рецептов сезон картошки сезон огурцов супы супы с квашеной капустой супы с куриным яйцом супы с яйцом