Картофель отварить 15 минут в кипящей воде. Я нарезала его на несколько одинаковых частей, чтобы он сварился быстрее. Яйца отварить 10 минут в кипящей воде.
Шаг 3
Пока картофель и яйца варятся, нарезатьколбасу и огурец кубиком. Переложить в миску.
Шаг 4
Далее нарезать зеленый лук, как на фото. Высыпать в миску.
Шаг 5
Нашинковать яйцо и картофель кубиком. Отправить в миску.
Шаг 6
Хорошо все перемешать.
Шаг 7
Выложить в миску и долить квас. Посолить, приправить хреном и аджикой по вкусу.
Подача
Шаг 8
Блюдо получается идеальным, поэтому подавать его можно просто так.