Детский свекольник
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Я научилась готовить аппетитный супчик со свеклой без добавления уксуса и теперь мы можем есть его вместе с малышом.
Калории
37.99 ккал
Белки
1.97 г
Жиры
2.16 г
Углеводы
2.71 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
130 г
— 1 шт.
350 г
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
60 г
— 2 ст. л.
360 г
— 3 шт.
по вкусу
20 г
— 1 пучок
по вкусу
2500 г
— 2.5 л
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Мясо промываем и отправляем в кастрюлю с водой вариться на 40 минут. Не забываем снимать образовавшуюся пену.
Шаг 3
Пока готовится бульон, займемся овощами. Лук измельчаем.
Шаг 4
Готовим заправку для свекольника. В сковородку наливаем растительное масло, отправляем туда лук. Морковь трем на крупной терке и отправляем к луку для зажарки.
Шаг 5
Свеклу натираем на крупной терке и отправляем к овощам. Обжариваем 5 минут.
Шаг 6
Добавляем томатную пасту. Наливаем 200 миллилитров воды, накрываем крышкой и тушим 10 минут.
Шаг 7
Картофель режем брусочками.
Шаг 8
Отправляем картофель в бульон, пусть поварится 5 минут. Следом отправляем заготовку из сковороды. Солим, варим на среднем огне еще 10 минут.
Шаг 9
Петрушку нарезаем.
Шаг 10
За 5 минут до готовности отправляем петрушку в супчик.
Подача
Шаг 11
Даем свекольнику настояться. Чем дольше он стоит, тем насыщеннее будет вкус. Подавать суп вкуснее всего со сметаной.
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
овощные супы
от редакции
первые блюда
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
свекольник
сезон зелени
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
супы
супы с томатной пастой
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться