Окрошка с колбасой и укропом

Рецепт с фото — Русская кухня

Холодный суп с различными вариантами заправки.

Калории

112.96 ккал

Белки

6.68 г

Жиры

6.32 г

Углеводы

6.73 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Колбаса

200 г

аллерген

Картошка

300 г

Огурец

120 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Укроп

6 г — 3 веточка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Картошку и яйца отварить до готовности и почистить.

Шаг 3

Нарезать яйца и картошку кубиком.

Шаг 4

Вареную колбасу и свежий огурец нарезать кубиком.

Шаг 5

Укроп избавить от веточек и мелко нашинковать. Объединить все ингредиенты в глубокой миске. Тщательно перемешать.

Подача

Шаг 6

Вариантов заправки окрошки очень много: квас, тан, майонез и минеральная вода. Выложить окрошку в порционную тарелку и залить любимой заправкой, посолить и поперчить по вкусу.

Понравился рецепт?

В Избранное (8)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Jve

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены обед окрошка окрошка с колбасой от редакции первые блюда просто сезон зелени сезон картошки сезон огурцов супы супы с колбасой супы с куриным яйцом супы с яйцом