Подготовим все ингредиенты. Варим окорочок, чистим овощи.
Приготовление
Шаг 2
Пока варится окорочок, в другую кастрюлю режем морковь, картошку и тыкву крупными кусочками. Затем общипываем готовый окорочок. Заливаем все бульоном. Отвариваем овощи до готовности.
Шаг 3
Готовые овощи пробиваем блендером. Вливаем сливки. Кипятим. Наш суп готов.
Подача
Шаг 4
Суп-пюре из тыквы отлично сочетается со свежей зеленью, гренками и смесью из семечек.