Подготовьте все ингредиенты. Куриное яйцо предварительно отварите.
Приготовление
Шаг 2
Свиные ребрышки залейте холодной водой (1,5 литра) и поставьте вариться на средний огонь. Варите 20-30 минут для образования хорошего, наваристого бульона.
Шаг 3
Лук и картофель нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 4
Добавьте лук и картофель в суп.
Шаг 5
Куриное яйцо нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 6
Добавьте в суп черный молотый перец, соль, сушеную петрушку и сливочный сыр, хорошо перемешайте. Продолжайте варить на медленном огне еще 30 минут.