Лапша «А-ля рамен»

Рецепт с фото — Японская кухня

Маленькие непоседы иногда отказываются есть классическую лапшу. Тогда на помощь приходит мировая кухня. Вместо лапши мама однажды предложила своим озорникам рамен.

Калории

71.24 ккал

Белки

3.61 г

Жиры

3.47 г

Углеводы

6.27 г

Занятость

1 ч 10 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Свинина

300 г

Вода

2500 г — 2.5 л

Шампиньоны

192 г — 6 шт.

Куриное яйцо

360 г — 6 шт.

аллерген

Зеленый лук

50 г — 1 пучок

Лапша удон

300 г

аллерген

Соль

по вкусу

Соевый соус

по вкусу

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

20 г — 20 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Мясо помойте и обсушите. Лук, грибы помойте, очистите от пленок. Воду вскипятите.

Приготовление

Шаг 2

Шампиньоны нарежем пластинами. Зеленый лук нарежьте кольцами, мясо — брусочками.

Шаг 3

Отварите брусочки мяса до готовности (в течение 60 минут). Шампиньоны обжарьте до золотистой корочки и готовности. Яйца варите 3,5 минуты (после закипания воды). Охладите их под струей ледяной воды.

Шаг 4

Как только мясо будет готово, всыпьте лапшу. Варите до готовности согласно инструкции на упаковке. Добавьте соевый соус по вкусу, соль. Подайте в порционных тарелках, добавив в каждую обжаренные грибы и половинки яиц. Приятного аппетита!

Подача

Шаг 5

Подавайте порционно, украсив грибами, яйцами и луком.

Понравился рецепт?

В Избранное (78)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/KAG

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены низкокалорийный обед от редакции первые блюда просто сезон зелени супы супы с лапшой супы с макаронными изделиями