Суп с фрикадельками и чесночными перьями
Рецепт с фото — Русская кухня
Хороший вариант для сытного обеда.
Калории
44.93 ккал
Белки
1.34 г
Жиры
3.34 г
Углеводы
2.35 г
Занятость
40 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
7
Ингредиенты
2500 г
— 2.5 л
360 г
— 3 шт.
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
15 г
— 3 зубчик
200 г
1 г
— 1 щепотка
15 г
— 5 шт.
по вкусу
68 г
— 4 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Овощи очистите, помойте.
Шаг 3
Картошку нарежьте кубиками. Отправьте в кастрюлю с водой и поставьте вариться на плиту.
Шаг 4
Лук и чеснок нарежьте кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Обжарьте на сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Приправьте черным молотым перцем.
Шаг 5
Из мясного фарша сформируйте шарики диаметром около 3 сантиметров. Они должны быть небольшого размера.
Шаг 6
Когда закипит картошка, снимите пену и выложите фрикадельки. Дайте супу закипеть и снова снимите пену. Добавьте обжаренные овощи и потомите все на среднем огне 7-10 минут.
Шаг 7
Мелко покрошите перья чеснока и отправьте в суп.
Шаг 8
Снимите кастрюлю с печи и дайте супу настояться 15 минут.
Подача
Шаг 9
Подавайте блюдо к столу горячим или теплым.
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
от редакции
первые блюда
просто
сезон зелени
сезон картошки
сезон моркови
сезон чеснока
суп с фрикадельками
супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться