Гороховый суп на мясном бульоне

Рецепт с фото

Вкусный домашний гороховый суп. Обязательно попробуйте приготовить!

Калории

42.81 ккал

Белки

1.11 г

Жиры

1.96 г

Углеводы

4.33 г

Занятость

50 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Горох сухой

125 г — 5 ст. л.

Картошка

600 г — 5 шт.

Соль

по вкусу

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Морковь

100 г — 1 шт.

Белый лук

80 г — 1 шт.

Мясной бульон

2000 г — 2 л

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Бульон заранее отварите.

Приготовление

Шаг 2

В кастрюлю налейте растительное масло. Выложите нарезанные крупными кусочками лук и морковь. Обжаривайте на среднем огне 5 минут до золотистого цвета.

Шаг 3

К обжаренным овощам влейте готовый мясной бульон. Доведите до кипения на медленном огне.

Шаг 4

Горох промойте и выложите в кастрюлю.

Шаг 5

Картофель нарежьте кубиками и отправьте в суп. Добавьте соль. Варите на среднем огне до готовности и мягкости картофеля и гороха.

Подача

Шаг 6

Подавайте суп порционно, украсив веточкой петрушки. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/KCK

Категории рецепта

ваши рецепты гороховые супы не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный обед от редакции первые блюда просто сезон картошки сезон моркови супы супы из круп и бобовых