Окрошка без картошки
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
В жаркий день всегда хочется приготовить окрошку. Я готовлю окрошку без добавления картошки. В отдельной тарелке подаю картофельное пюре.
Калории
69.12 ккал
Белки
3.54 г
Жиры
3.92 г
Углеводы
4.26 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
200 г
100 г
250 г
100 г
— 5 шт.
300 г
аллерген
180 г
— 3 шт.
аллерген
1500 г
— 1.5 л
аллерген
200 г
— 1 банка / 200 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Яйца отварите, зелень и овощи помойте. Квас уберите в холодильник, чтобы он был прохладным.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте лук.
Шаг 3
Мелко нарежьте укроп и добавьте к луку.
Шаг 4
Посолите зелень и помните толкушкой.
Шаг 5
Огурец нарежьте мелкой соломкой.
Шаг 6
Мелко нарежьте редис (или натрите на крупной терке).
Шаг 7
Нарежьте яйца и добавьте к овощам.
Шаг 8
Колбасу нарежьте мелким кубиком, отправьте в кастрюлю.
Шаг 9
Выложите кильку вместе с томатной заливкой.
Шаг 10
Залейте квасом и перемешайте.
Подача
Шаг 11
Окрошка готова. Подавайте со сметаной или майонезом. Для остроты можно добавить горчицу. Дополнительно можно подать картофельное пюре или жареный картофель.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Чижика»
Покупки в Чижике по‑умному
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
окрошка
окрошка на квасе
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сезон зелени
сезон огурцов
сезон редиса
супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться