Щи из молодой капусты на свином бульоне
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Получается очень вкусный и ароматный суп.
Калории
112.06 ккал
Белки
6.14 г
Жиры
6.49 г
Углеводы
7.19 г
Занятость
30 мин
Общее время
45 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
150 г
40 г
120 г
— 1 шт.
12 г
— 1 ст. л.
150 г
40 г
— 0.5 шт.
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Свинину переложите в кастрюлю. Залейте 1,5 литрами воды. Доведите до кипения, снимите пену. Варите в течение 10 минут.
Шаг 3
Добавьте в кастрюлю тертую морковь и лук, нарезанный мелким кубиком. Варите 10 минут.
Шаг 4
Капусту нашинкуйте соломкой. Добавьте в кастрюлю и варите еще 10 минут.
Шаг 5
Картошку нарежьте брусочкам. Добавьте в кастрюлю и варите в течение 10 минут.
Шаг 6
Добавьте 1 столовую ложку зелени для супа (пастернак, морковь, корень сельдерея, лук-порей, любисток, петрушка, морская йодированная соль). Посолите и поперчите по вкусу. Варите в течение 5 минут. Затем снимите с плиты, накройте крышкой и дайте настояться 10-15 минут.
Подача
Шаг 7
Рекомендую подавать со сметаной или майонезом. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Перекрёстка»
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
супы
щи
щи с капустой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться