Тонкие блинчики на молоке

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Если вы долго искали рецепт идеально тонких и красивых блинов — обязательно попробуйте приготовить эти блинчики на молоке. Никаких комков, расстройств и плохого настроения, только вкусные ажурные блинчики с любимыми начинками! Особенно хорошо они удаются со слабосоленой рыбой (которую тоже можно приготовить дома заранее!) и творожным сыром.

Калории

171.46 ккал

Белки

6.03 г

Жиры

6.83 г

Углеводы

21.78 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Молоко

500 г — 500 мл

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Растительное масло

30 г

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Яйца смешайте с сахаром и солью, взбейте миксером или венчиком до однородности.

Шаг 3

Добавьте небольшую часть молока (100-200 г) и тщательно перемешайте.

Шаг 4

Добавьте муку и хорошо перемешайте тесто, оно получится достаточно густое. Важно следить, чтобы в нем не оставалось комочков.

Шаг 5

Добавьте оставшееся молоко и перемешайте тесто.

Шаг 6

Добавьте растительное масло и перемешайте до объединения. Тесто получается довольно жидким.

Шаг 7

Обжарьте блинчики с двух сторон на хорошо разогретой сковороде. Лучше для этого использовать специальную блинную сковородку. При необходимости смазывайте ее поверхность небольшим количеством растительного масла.

Подача

Шаг 8

Готовые блинчики можно есть самостоятельно или с вашими любимыми начинками: мед, варенье, сметана, ягоды, красная рыба, икра и т.д.

Понравился рецепт?

В Избранное (272)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/LZ4

Категории рецепта

блины блины с яйцом ваши рецепты впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов