Нежные блинчики на миндальном молоке

Рецепт с фото — Русская кухня

Миндальное молоко может стать прекрасной основой для блинчиков, если вы не употребляете коровье молоко или хотите разнообразить свой рацион. Цвет таких блинов получится немного темнее, чем обычно. А во вкусе и аромате появятся ореховые нотки. Блинчики на миндальном молоке получаются нежными, и отлично сочетаются с несладкими начинками. Например, с творожным сыром и рыбой.

Калории

126.47 ккал

Белки

3.79 г

Жиры

4.42 г

Углеводы

17.56 г

Занятость

55 мин

Общее время

55 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Миндальное молоко

400 г — 2 стакан

аллерген

Тростниковый сахар

50 г — 2 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

75 г — 5 ст. л.

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Соль

по вкусу

Растительное масло

8.5 г — 0.5 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку несколько раз.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую посуду вбейте яйца, всыпьте муку, венчиком или миксером взбейте. Добавьте треть молока, продолжайте взбивать.

Шаг 3

В однородную массу всыпьте сахар, соль. Добавьте растительное масло, оставшееся молоко, смешайте. Оставьте на 15-20 минут.

Шаг 4

Разогрейте сковороду, смажьте каплей растительного масла. Влейте тесто, распределите по дну сковороды. Жарьте блины до готовности с двух сторон.

Подача

Шаг 5

К миндальным блинчикам идеально подойдет начинка из красной рыбы и творожного сыра с зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное (18)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Lag

Категории рецепта

блины блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов